Les Terrasses de la Dîme : manger à Giverny avec vue sur le jardi

Il y a des adresses qu’on ne trouve pas par hasard. Les Terrasses de la Dîme font partie de ces endroits que les gens de la région gardent un peu pour eux. Un restaurant ouvert sur l’extérieur, installé dans le jardin d’une maison d’hôtes du cœur de Giverny, avec une cuisine qui sent le feu et les légumes du potager. Pas de carte lamifiée, pas de musique d’ambiance trop forte. Juste une table, un verre, et le temps qui ralentit.

Voilà ce qu’on trouve au 42 rue Claude Monet, de mai à septembre, quand les Terrasses ouvrent leurs portes.

Une terrasse ouverte de mai à septembre

Les Terrasses de la Dîme sont le visage estival du restaurant de la Dîme de Giverny. Elles ouvrent dès le début du mois de mai et fonctionnent jusqu’à fin septembre, selon les conditions météo.

Parce que oui, c’est un restaurant en plein air. La cuisine se fait dehors, les tables sont dehors, et quand il pleut vraiment, le service bascule à l’intérieur de la maison d’hôtes. C’est une contrainte assumée. C’est aussi ce qui fait le charme du lieu : on ne vient pas ici pour manger dans une salle climatisée, on vient pour être dans un jardin normand en train de déjeuner sous les frondaisons.

La vue donne sur le grand jardin et le potager de la propriété. Ce n’est pas une décoration. C’est d’ici que viennent une partie des herbes et des légumes qui finissent dans l’assiette.

Ce qu’on mange : produits frais, cuisson au brasero

La carte des Terrasses ne ressemble pas à un menu de restaurant de village touristique. Pas de plat du jour figé depuis des années, pas de frites surgelées, pas de sauce en poche. La cuisine est simple dans le sens le plus honnête du terme : peu d’ingrédients, beaucoup d’attention portée à leur qualité.

Le brasero est au centre de tout. C’est autour de lui que se construit la carte. Les viandes, les légumes, parfois les poissons : tout ce qui peut passer au feu y passe. La cuisson au feu de bois apporte quelque chose qu’un four ne reproduit pas. Une légère caramélisation, une fumée discrète, une texture qui reste.

Les produits viennent des producteurs locaux et de saison. Ce qui est sur la carte en juin n’y sera pas en septembre. C’est une cuisine qui change avec ce que la terre propose, pas avec ce que le grossiste livre à prix fixe.

Pour les personnes avec des régimes spécifiques ou des allergies, le mieux reste d’appeler directement avant de réserver. L’équipe s’adapte dans la mesure du possible, mais la carte est courte et pensée autour d’un produit phare par service.

Les horaires et jours d’ouverture

Les Terrasses de la Dîme ne sont pas ouvertes tous les jours, et c’est volontaire. Le rythme est celui d’une cuisine artisanale, pas d’une brasserie industrielle.

En saison, les Terrasses accueillent :

• Le vendredi soir
• Le samedi midi et soir
• Le dimanche midi
• Le lundi midi
• Le jeudi midi

Mardi et mercredi, le restaurant est fermé. Ce sont les jours de repos de l’équipe et de préparation.

L’ouverture reste entièrement liée à la météo. En cas de pluie persistante, l’accueil se fait à l’intérieur de la maison d’hôtes. Il est conseillé de vérifier les conditions avant de partir, surtout en début et fin de saison.

Comment réserver sa table aux Terrasses de la Dîme

La réservation se fait en ligne, directement via le système de réservation du restaurant. C’est rapide, il n’y a pas besoin de créer de compte, et ça évite les malentendus sur les horaires ou la disponibilité.

Pour les groupes de plus de 6 personnes, un appel téléphonique au préalable est préférable. La disposition des tables en extérieur rend les grands groupes plus complexes à gérer en ligne.

Un conseil pratique : réserver à l’avance le week-end, surtout entre mi-juin et fin août. Giverny attire un flux de visiteurs important à cette période, et les tables partent vite, notamment le samedi soir.

Pour ceux qui séjournent à la Dîme de Giverny, la réservation de table peut se faire directement à l’accueil lors de l’arrivée. Les hôtes résidents ont généralement priorité sur les créneaux encore disponibles.

Comment venir depuis Vernon, Évreux ou Paris

Giverny est un village sans gare. Il faut anticiper.

Depuis Paris : le train intercités Paris Saint-Lazare / Vernon prend environ 1h10. Depuis la gare de Vernon, plusieurs options existent pour rejoindre Giverny : un service de navette saisonnier, le vélo (environ 6 km sur un itinéraire balisé le long de la Seine), ou le taxi. En voiture depuis Paris, compter 1h15 à 1h30 selon la sortie d’autoroute choisie.

Depuis Évreux : 40 minutes en voiture environ, par la D836.

Depuis Rouen : 1h environ, par l’A13 puis la D201.

Le stationnement à Giverny est limité en haute saison, surtout le week-end. Un parking public existe à l’entrée du village. La rue Claude Monet, où se trouve la Dîme, ne dispose pas de parking privé dédié aux clients du restaurant.

Pour ceux qui viennent de loin et souhaitent ne pas conduire après le dîner, savoir qu’il y a des chambres et des cottages disponibles sur place change la donne. Découvrir les chambres de la Dîme de Giverny ou les cottages peut transformer un déjeuner en un vrai week-end.

FAQ — Les questions qu’on nous pose le plus souvent

Les Terrasses de la Dîme sont-elles ouvertes toute l’année ? Non. Les Terrasses fonctionnent de début mai à fin septembre. De mi-octobre à fin avril, c’est La Table de la Dîme qui prend le relais, dans la grange dimière du XIIIe siècle, avec une ambiance et une carte différente.

Peut-on venir déjeuner sans réserver ? C’est déconseillé, surtout le week-end. Le nombre de couverts est limité par la configuration en extérieur, et les tables sont souvent réservées plusieurs jours à l’avance en pleine saison.

Le restaurant est-il accessible aux enfants ? Oui. La configuration en jardin est adaptée aux familles. Il n’y a pas de chaises hautes en service mais les enfants y sont bienvenus.

Que se passe-t-il s’il pleut le jour de ma réservation ? Le service bascule à l’intérieur de la maison d’hôtes. En cas d’annulation météo exceptionnelle, l’équipe contacte les réservations.

Y a-t-il des options végétariennes ? La carte étant courte et construite autour du brasero, les options végétariennes varient selon les arrivages. Il est conseillé de le signaler au moment de la réservation.

Les Terrasses de la Dîme proposent-elles des menus à prix fixe ? La formule varie selon la saison. La carte est disponible en ligne sur le site du restaurant. Pour les groupes, des formules spécifiques peuvent être négociées en direct.

Pour réserver votre table aux Terrasses de la Dîme, rendez-vous directement sur le site du restaurant. Pour un séjour complet à Giverny, consultez les environs du village et découvrez ce que la région offre au-delà des jardins de Monet.