Notre adresse
La Dîme de Giverny
2 rue de la Dîme
27 620 Giverny
FranceTel.: + 33 (0)6 20 83 28 90
Fax: + 33 (0)6 83 26 08 55
contact@ladimedegiverny.com
Offre d’emploi : La Dîme de Giverny est à la recherche d’un Cuisinier H/F
6 mars 2024
La Dîme de Giverny est un domaine d’exception, composé de chambres d’hôtes et de gîtes au charme typiquement normand. Situé à Giverny en Normandie, le domaine se trouve à proximité de nombreux lieux d’intérêt. De plus, notre établissement est idéalement situé, à seulement 1h de Paris.
Pour l’ouverture de notre coffee shop et de notre table d’hôtes, nous sommes à la recherche d’un Cuisinier H/F.
En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine. Ainsi que de la création de plats délicieux et attrayants pour nos clients. Vous devez être capable d’élaborer une carte composée de 2 offres distinctes.
Vos responsabilités :
- Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant les recettes et les normes de qualité établies ;
- Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine ;
- Gérer les stocks d’aliments et les commandes pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Créer des menus saisonniers en utilisant des ingrédients frais et locaux ;
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires.
Profil et compétences requises :
- Expérience souhaitée dans le service en restauration, la gestion et la supervision ;
- Excellentes compétences en manipulation des aliments ;
- Leadership fort et capacité à travailler efficacement sous pression ;
- Connaissance approfondie de la cuisine, des techniques culinaires et des tendances actuelles ;
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine ;
- Créativité et capacité d’innovation pour l’élaboration de la carte ;
- Passion pour la restauration et l’hôtellerie.
Le poste est à pourvoir immédiatement. CDD de 8 mois, renouvelable.
Poste à plein temps 5 jours sur 7, avec 2 jours de repos consécutifs.
Il s’agit d’une création d’activité avec potentiel de développement évolutif.
Le logement n’est pas fourni.
Salaire suivant expérience. 3 ans minimum d’expérience.
Vous êtes passionné par la restauration et l’hôtellerie ? Rejoignez notre équipe dynamique et mettez votre talent à profit pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Pour postuler, envoyez votre candidature à l’adresse suivante : contact@ladimedegiverny.com
À noter : seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.
Pour plus d’infos, contactez Frédérique Bonnet 06 20 83 28 90.
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